Dans les becs

Fin d'année oblige, c'est bien entendu l'Angelus de Noël qui domine les débats. Cette bière de saison de la brasserie Lepers ravit chaque fin d'année les papilles des amateurs de la mandragore. Elle possède une robe ambrée, des épices maitrisées, une amertume très faible et en étonnera plus d'un, par sa douceur malgré son titrage à 7,5%.

En seconde place, vient la Rulles brune. De cette formidable brasserie artisanale du sud de la Belgique, nous avions déjà bu la blonde et l'estivale, toutes deux merveilleuses. Cette brune n'a rien à leur envier. Ronde et aux subtiles notes torréfiées, elle n'a quasiment aucune amertume et titre un tranquille 6,5%.

Enfin dans le troisième bec, c'est la Kasteel Rouge ! Cette fameuse fruitée à la cerise sur base de Kasteel brune revient chaque année, elle aussi, surprendre son petit monde avec sa robe acajou foncée et ses 8% absolument indétectables. Un parfait petit piège !

Santé !